Ruoka­­filosofiamme

Ruokamme ytimessä on rakkaus sesongin raaka-aineisiin, rehellisiin makuihin ja huolella rakennettuihin annoksiin. Haluamme tarjota kokemuksen, jossa klassinen ja tunnistettava kohtaa kekseliään ja vivahteikkaan – tutut maut saavat rinnalleen uusia sävyjä. Tarjoamme tarkoin valittuja viinejä, jotka täydentävät makuelämyksen. Kaiken tämän taustalla on miljöö, joka kutsuu viihtymään – rouhea ja romanttinen vanha makasiini, jossa historia ja nykypäivä sulautuvat yhteen.

Saaristolais­pöytä

Origon saaristolaispöytä on ylistys merelle ja lähiseudun antimille. Se kokoaa yhteen käsityönä valmistettuja herkkuja, joissa maistuvat sekä saariston perinteet että keittiömme oma luovuus.

Tunnettu seisovapöytämme sisältää noin 30 erilaista vaihtoehtoa kalaa, lihaa ja kasviksia, kaikki pääasiassa oman keittiömestarimme käsialaa.

Saaristolaispöytä elää sesonkien mukaan, mutta pysyy aina uskollisena Origon laadulle, käsityölle ja mauille, jotka tekevät siitä vuosien varrella tunnetun ja rakastetun elämyksen.

Saaristolaispöytä on tarjolla alkaen 19.6. –
Alkuruokana 18€, pääruokana 42€ & lounaalla (klo 12-16) 36€

Alkuruoat

ORIGON PERINTEINEN LOHIKEITTO, 15 / 25

Perinteinen lohikeitto talon tapaan, tarjoillaan lämpimän saaristolaisleivän kanssa

TARTAR 17

Tartar härän sisäpaistista, dijonmajoneesia, keltuaista, parmesania ja rapeaa sipulia

SIIKACARPACCIO, 17

Limellä kypsennettyä siikaa, siianmätiä, pikkelöityä kurkkua, tillimajoneesia ja mallascrumblea

TOAST SKAGEN, 17 / 25

Origon klassinen katkarapuskagen, paahtoleipää, siianmätiä ja mallascrumblea

PUNAJUURTA JA VUOHENJUUSTOA, 16

Pikkelöityä punajuurta, paistettua vuohenjuustoa, vuohenjuustokreemiä ja parmesansipsiä
Saatavilla myös chavre-vegaanijuustolla 

CEASAR SALAATTI, 13

Romaine-salaattia, Caesar-kastiketta, parmesanjuustoa ja krutonkeja

Pääruoat

PIPPURIPIHVI, 41

180g härän sisäfileepihvi, paahdettua perunaa, porkkanaa, parsaa, porkkanapyrettä ja viherpippurikastiketta

STEAK & FRIES, 33

200g suomalaista härän sisäpaistia, ranskalaisia perunoita, kauden kasviksia ja bearnaisevoita

ORIGON LIHAPULLAT, 26

Talon lihapullia, perunapyrettä, viherpippurikastiketta ja suolakurkkua

KANASCHNITZEL, 29

Paneroitua kanan rintafilettä, perunapyrettä, grillattua sydänsalaattia, kauden kasviksia ja bearnaisevoita

PARILOITUA SIIKAA, 33

Pariloitua siikaa, beurre blanc -kastiketta, voissa paistettuja perunoita, porkkanaa, parsaa ja tilliöljyä

ORIGON BURGERI, 24

2x100g  burgerpihvi TAI Beyond Burger -kasvispihvi, briossisämpylä, chilimajoneesia, cheddar-juustoa, punasipulia, tomaattia ja rucolaa. Tarjoillaan coleslawin ja ranskalaisten perunoiden kanssa

HAMPPU-KASVISVARTAAT, 28

Talon hamppu-kasvisvartaita, yrtticouscousta, grillattua sydänsalaattia, kauden kasviksia ja aiolia

CEASAR-SALAATTI, 26

Romaine-salaattia, Caesar-kastiketta, parmesanjuustoa ja krutonkeja valitsemallasi täytteellä:

Kanan rintafile, savustettu lohi, vuohenjuusto tai chavre-vegaanijuusto

ORIGON SINISIMPUKAT, 26

Simpukoita kermaisessa arrabiatta-kastikkeessa, chiliä, yrttejä ja talon leipää

Lisäksi ranskalaiset perunat ja aioli +4€

Lisäksi:

Ranskalaiset perunat ja aioli 4

Voissa paistettuja perunoita 4

Vihersalaatti ja vinegretteä 4

Leipäkori ja vaahdotettua voita 4

Jälkiruoat

ORIGON SUKLAAKAKKU, 13

Vaniljajäätelöä, valkosuklaata ja marenkia

SOLERO-PANNACOTTA, 13

Kaurakeksiä, passiongeeliä

KÖYHÄT RITARIT, 13  

Paistettua kanelipullaa, mansikoita ja mansikkajäätelöä

JÄÄTELÖ, 6

Kysy päivän maut henkilökunnalta

Lapsille

LOHIKEITTO, 13

Origon lohikeittoa ja saaristolaisleipää

LEHTIPIHVI, 13

Naudan lehtipihvi, ranskalaisia perunoita tai perunamuusia, vihersalaattia ja majoneesia

LIHAPULLAT, 13

Origon lihapullia kermakastikkeessa, ranskalaisia perunoita tai perunamuusia, vihersalaattia ja majoneesia